Có thể thấy rằng, m hè là mùa đầy ắp những loại trái cây ngon và tốt cho sức khỏe. Hơn nữa, bạn có thể để dành chúng trong tủ lạnh nhà mình để chuẩn bị sẵn nguyên liệu cho pha chế. Tuy nhiên, đối với món Berry Cream Soda, bạn sẽ không cần phải […]
Mặc dù không phổ biến bằng Whisky, Brandy, Vodka và Rum nhưng rượu Gin cũng chiếm một vị thế vững chắc trên thị trường rượu mạnh. Vậy khái niệm rượu Gin là gì? Lịch sử ra đời và cách uống rượu Gin thế nào? Hãy cùng LastCall tìm hiểu về những vấn đề này ngay […]
Chắc hẳn có khá nhiều người thắc mắc nhân viên quầy bar thường đảm nhận những công việc gì? Quy trình làm việc của nhân viên bar gồm những gì? Trong bài viết dưới đây, LasCall sẽ mô tả chi tiết quy trình làm việc của nhân viên bar để giúp bạn đọc hiểu rõ […]
Shaker được xem là dụng cụ không thể thiếu của Bartender. Nó chính là một phần “linh hồn” của những người pha chế đồ uống. Bởi vì Shaker không chỉ làm nguyên liệu được hòa quyện, mà còn đem lại không khí vui vẻ ở quầy bar. Vậy Shaker là gì và những điều chưa […]
Có lẽ vừa nghe đến tên, bạn tưởng đây là loại thức uống mới mẻ đậm chất phương Tây? Tuy nhiên không phải vậy, cái tên nghe rất sang chảnh của Smoothie lại vô cùng quen thuộc với giới trẻ Việt. Hãy cùng tìm hiểu về smoothie là gì và khám phá thức uống này […]
Trải qua, quá trình hơn 120 năm hình thành và phát triển, các dòng sản phẩm ly thủy tinh Highball đang được đặt biệt ưa chuộng. Bởi vì đông đảo người tiêu dùng nhờ vào thiết kế thời thượng và độc đáo cũng như tính ứng dụng cao trong các hoạt động thưởng thức hàng […]
Có thể thấy rằng, Blueberry Cheese là một món thức uống mát lành, rất thích hợp với mùa hè. Với chút chua thanh và tươi mát của Việt Quất kết đôi cùng hương vị béo thơm đặc trưng của phô mai sữa chua đã tạo nên sự đặc biệt và lôi cuốn cho Blueberry Cheese. […]
Như chúng ta đã biết, Jigger là dụng cụ dùng để đo lường nguyên liệu. Nó còn được biết đến với vai trò là công cụ hỗ trợ đắc lực để giúp các Bartender thực hiện chính xác công thức pha chế cocktail. Từ đó, cho ra đời món cocktail đúng chuẩn phục vụ khách […]
Đối với thực khách, những ly cà phê latte art như một tuyệt phẩm nghệ thuật để ngắm nghía và thưởng thức, còn nghệ nhân tạo nên tác phẩm ấy chính là những Barista thứ thiệt. Khi nắm chắc kỹ năng này, các Barista vừa dễ dàng thu hút, chinh phục thực khách, vừa thể […]
Có thể thấy rằng, đặc trưng của nghề pha chế là mỗi loại thức uống sẽ được chứa trong loại ly nhất định. Nếu như muốn trở thành người pha chế chuyên nghiệp, thì việc phân biệt và sử dụng các loại ly trong pha chế phù hợp với từng loại đồ uống là cần […]
