Có thể thấy rằng, Yaourt, sữa đặc hay sữa tươi đều là những thức uống quen thuộc, thơm ngon và tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên với những cách làm sữa chua uống hoặc ăn kiểu quen thuộc, ly sữa thường đơn giản trông kém hấp dẫn. Liệu rằng có cách nào để ly thức uống trở nên bắt mắt và độc đáo hơn? Hãy cùng LastCall tìm hiểu bí quyết giúp thức uống yaourt – sữa đặc thêm hoàn hảo nhé.
Mẹo giúp thức uống từ Yaourt – sữa đặc hoàn hảo
Kích màu cho thức uống trông ngon mắt hơn
Khi pha yaourt hoặc các loại sữa, thức uống có màu trắng đục. Nếu như chỉ dùng trong gia đình vẫn ổn nhưng để kinh doanh, bạn cần chuẩn bị cho thức uống của mình cả vẻ ngoài ngon mắt hơn. Dù màu sắc không quyết định chất lượng, nhưng chính nó sẽ kích thích cho khách hàng thưởng thức và đánh giá hương vị. Qua đó, quyết định có quay trở lại với mô hình của bạn hay không.
Cách đơn giản nhất là bạn hãy sử dụng siro trái cây như siro dâu tây, siro atiso đỏ hay siro nho,… Điều này sẽ đảm bảo thức uống có màu đẹp mắt. Dĩ nhiên, khi sử dụng những loại siro này, thức uống sẽ không còn mùi nguyên bản nữa và nó sẽ có mùi vị của loại quả ấy.
Cách thứ 2 để giúp giữ được hương vị vốn có của sữa chua hoặc sữa đặc, sữa tươi bạn có thể dùng trà đậm để giúp màu đẹp hơn. Đây cũng chính là cách đơn giản, tiết kiệm mà thành phẩm vẫn đẹp mắt, thơm ngon.
Kích mùi và kích vị dể giúp thức uống thêm đậm đà
Nhận thấy, Yaourt sẽ có vị chua ngọt nhẹ và sữa đặc có vị ngọt đậm, còn sữa tươi lại có vị ngọt béo. Vậy làm cách nào để các nguyên liệu không bị loãng khi pha chế với đá viên là điều nhiều người băn khoăn.
Phương pháp kích mùi và kích vị được chia sẻ trong Chuyên đề Yaourt – sữa đặc rất đơn giản. Cụ thể bạn chỉ cần dùng thêm một ít rượu Bacardi hoặc lượng siro chanh hay siro tắc thích hợp để kích mùi hương thơm tuyệt, đồng thời cho thức uống vị chua chua và tươi mát. Bạn có thể dùng thêm syrup đường cát, dễ dàng hòa tan với các nguyên liệu trên và cho vị ngọt sâu sẽ giúp thức uống có chiều sâu và ngon hơn.
Phương pháp này rất an toàn và không gây hại cho người tiêu dùng lại giúp thức uống trở nên ngon hơn. Từ đó, chắc chắn sẽ giúp bạn lấy được lòng tin từ khách hàng. Ngoài ra, để bảo quản các loại siro, sữa chua hoặc thức uống được lâu hơn bạn cần lưu ý khuấy 1 chiều, tránh đổi chiều.
Trang trí thức uống trông đẹp mắt
Trong thời đại công nghệ hiện nay, một ly thức uống có hình thức đẹp sẽ được ưu tiên và cho khách hàng cảm giác “đáng đồng tiền”. Một trong những cách hiệu quả nhất là trang trí cho ly nước thêm bắt mắt.
Khi đó, bạn có thể dùng chanh, tắc thái lát hoặc trái cây tươi để giúp ly thức uống sinh động hơn. Lưu ý rằng trước khi cho trái cây vào cùng, bạn nên thái thành hình quân cờ vuông vắn và đẹp mắt rồi ngâm trong syrup đường cát nhé.
Những lưu ý khi sử dụng Yaourt – sữa đặc tốt cho sức khỏe
Mặc dù Yaourt là món ăn ngon, bổ dưỡng nhưng để đạt được các lợi ích mong muốn bạn nên biết sử dụng một cách hợp lý. Khi sử dụng bạn cần ghi nhớ một số vấn đề sau:
- Không nên ăn ngay trước bữa ăn hay vào lúc đói bởi vì sẽ khiến các lợi khuẩn dễ bị acid dạ dày tiêu diệt và làm giảm tác dụng của sữa chua.
- Bạn nên bảo quản sữa chua trong tủ lạnh, tốt nhất sử dụng trong vòng một tuần kể cả khi mua sẵn hay tự làm tại nhà.
- Hạn chế để sữa chua trên ngăn đá cho đông cứng do các lợi khuẩn probiotic sẽ bị tiêu diệt bởi nhiệt độ quá lạnh.
- Không nên đun nóng sữa chua vì sẽ làm mất tác dụng hữu ích và hương vị đặc trưng.
- Khi trẻ nhỏ ăn, bạn nên lấy sữa chưa ra khỏi tủ lạnh trước 15 – 30 phút để tránh làm trẻ bị viêm họng. Trong trường hợp cần dùng luôn, có thể làm ấm bằng cách đặt sữa chua vào chén nước nóng khoảng 60 – 80 độ C.
- Nếu như mua sữa chua bên ngoài, bạn cần xem kỹ hạn sử dụng in trên bao bì để đảm bảo an toàn cho sức khỏe.
- Không nên ăn sữa chua với lạp xưởng, thịt hun khói cùng những loại thịt chế biến nhiều dầu mỡ.
Mong rằng với bí quyết giúp yaourt ngon và giải pháp sử dụng nguyên liệu tự nhiên, không dùng chất bảo quản, đảm bảo an toàn cho sức khỏe sẽ giúp bạn pha chế những ly thức uống đảm bảo chất lượng. Đặc biệt, còn hội đủ các yếu tố sắc, hương và vị. Đừng quên truy cập vào LastCall.vn để cập nhật nhiều thông tin hay về vấn đề này nhé.
