Hiện nay, đồ uống không cồn là một trong những loại giải khát rất phổ biến. Các sản phẩm này được người dùng chào đón rất nồng nhiệt vì nhiều lý do. Vậy đồ uống không cồn là gì? Gồm những loại nào? Hãy cùng LastCall đi tìm hiểu về loại đồ uống đặc biệt này nhé.
Đồ uống không cồn là gì?
Thực tế, đồ uống không cồn là loại đồ uống không chứa cồn hoặc không trải qua quá trình lên men. Đó thường là các loại nước giải khát đóng chai hoặc chất lỏng đóng hộp. Ví dụ như nước uống có ga, nước trái cây, nước khoáng, syrup, nước giải khát không có cồn, … Ngoài ra, còn có cả sinh tố, nước ép, smoothie, cà phê, soda, mojito, …
Một số đồ uống không cồn phổ biến
1. Trà
Trà thường có nhiều dạng khác nhau, bao gồm trà đen, xanh, ô long,… Bên cạnh đó, bạn cũng có thể làm trà từ các loại thảo mộc và gia vị như quế, mật ong, kim thông, hoa cúc, echinacea và nhiều nguyên liệu khác. TRong đó, mỗi loại trà đều mang đến một số lợi ích về sức khỏe thông qua việc cung cấp các chất chống oxy hoá hoặc các hợp chất hữu cơ đặc biệt khác cho người dùng.
Lợi ích nổi bật nhất của trà là giảm viêm, giảm lo lắng và căng thẳng, giúp ngủ ngon, cải thiện hô hấp. Đồng thời tăng cường hệ thống miễn dịch và tăng cường hoạt động chống oxy hóa để phòng chống bệnh mãn tính như ung thư.
2. Cà phê
Đây chính là một thức uống khá đơn giản khi pha chế và quen thuộc được phổ biến trên khắp thế giới. Tác dụng nổi bật của cà phê là chất kích thích, do lượng caffeine cao tìm thấy trong thức uống hàng ngày này. Vì thế, người ta thường sử dụng cà phê vào buổi sáng để giúp tinh thần tỉnh táo. Bên cạnh đó, các hạt cà phê rang có thể có nhiều loại, hương vị và cường độ khác nhau. Do đó, có hàng ngàn loại cà phê pha trộn khác nhau trên thế giới.
Ngoài ra, hầu hết cà phê có một lượng vitamin B vừa phải (pantothenic acid và riboflavin) và lượng kali cùng mangan. Caffeine có thể gây nghiện,nên bạn cần phải điều chỉnh lượng khi sử dụng cà phê. Nếu quá nhiều có thể ảnh hưởng tiêu cực đến hệ thần kinh và dạ dày của bạn.
3. Nước ép
Thực tế, nước ép có thể được pha chế từ nhiều loại nguyên liệu khác nhau, nhưng chủ yếu vẫn là trái cây và rau quả. Nước trái cây và rau quả không chỉ làm mới khẩu vị mà còn rất tốt cho bạn nhờ vitamin và khoáng chất của chúng. Phần lớn các loại nước ép rất giàu vitamin và chất chống oxy hoá, gồm vitamin A, C và D, cũng như magie, canxi, kali và phốt pho.
4. Cacao
Một trong những loại đồ uống có cách pha chế đơn giản nhất là cacao. Khi đó, bạn chỉ cần nước nóng hoặc sữa pha với bột cacao hoặc chocolate. Hơn nữa, đường cũng được thêm vào một số loại cacao để làm chất ngọt. Đây được coi là một đồ uống có chứa rất nhiều chất ngọt, nhưng lại có nhiều lợi ích đáng kinh ngạc. Trong cacao còn có một số chất chống oxy hoá và axit hữu cơ. Từ đó, giúp làm cải thiện lưu lượng máu và giảm hàm lượng cholesterol để ngăn ngừa bệnh mãn tính và thúc đẩy nhận thức.
5. Nước lọc
Nhận thấy, nước lọc là thứ đồ uống không cồn giúp giải khát cơ bản nhất trên thế giới và cũng là thứ quan trọng nhất. Nếu cơ thể bị thiếu nước, cơ thể chúng ta sẽ gặp phải một số tác hại, thậm chí là mất mạng. Vì thế, điều rất quan trọng là cần duy trì lượng nước để cơ thể chúng ta hoạt động bình thường, do cơ thể chúng ta có hơn 70% nước.
6. Sữa
Các loại sữa phổ biến thường được sử dụng bao gồm bò, dê, cừu, trâu, lạc đà, lừa, ngựa, tuần lộc… Bên cạnh đó, sữa động vật có những lợi ích về sức khỏe đáng kể khi con người sử dụng chúng. Trong đó, sữa có chứa nhiều khoáng chất và các hợp chất độc đáo. Nhờ vậy sẽ giúp xây dựng xương chắc khỏe và cải thiện miễn dịch.
7. Nước ngọt có ga
Đồ uống có ga thường được yêu thích khá nhiều người yêu thích nhất là trẻ em,. Tuy nhiên, nhiều bậc cha mẹ đang cảnh giác với việc cho phép trẻ uống chúng quá nhiều vì lo ngại về sức khỏe. Hiện có rất nhiều loại nước ngọt đang có mặt trên thị trường như Coca-Cola, Sprite, Pepsi, 7up,… Phần lớn chúng đều chứa nhiều đường và các chất thay thế đường, tất cả đều không có lợi cho sức khỏe. Hơn nữa, nước ngọt có khuynh hướng không chứa vitamin hoặc khoáng chất, và carbohydrate.
8. Syrup
Đây là một sản phẩm được làm chủ yếu từ đường và một số nguyên liệu khác. Chẳng hạn như trái cây, syrup thường có dạng lỏng và rắn. Nó được cung cấp tại các quầy bar để pha chế đồ uống, các loại syrup phổ biến gồm Grenadine syrup, Simple syrup, Vanilla syrup, Melon syrup và Strawberry syrup.
Nhìn chung đây là kiến thức pha chế mà bất cứ người làm pha chế nào cũng biết. Khi kết hợp cùng nguyên liệu khác nhau chúng không chỉ bổ sung, kích thích hương vị mà còn tăng cường màu sắc nhằm giúp đồ uống trở nên đẹp mắt, hấp dẫn hơn. Mong rằng những thông tin làm LastCall chia sẻ trên đây sẽ giúp ích cho bạn nhé.
